標題 94D10 - 連鎖咖啡店經營關鍵成功因素之研究—以高雄市為例
姓名 許瑜真、楊順良、莊靜怡、林雅婷
指導教授 何睦美 老師
畢業日期 2006/06
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摘要 本研究呈現出下列結果：整體而言，連鎖咖啡店在25 個經營變數的 實際掌握程度平均為3.762，尚屬良好，但在近幾年高雄市市政重大改變 下，使得這些25 項變數不為高雄市連鎖咖啡店關鍵成功因素的因子，但 咖啡店經營績效表現之好壞，跟「經營型態」與「營業前景」有顯著關係 。咖啡產業在高雄仍有相當的潛力，未來營業前景仍持續看好。